زنبورای عسل از کجا یادگرفتن ساختن کندو عسل رو؟

ساخت کندو عسل توسط زنبورای عسل بعد گشت و گذار لابه لای گیاه ها انجام میشه.

تا انتهای مقاله با برسلان همراه باشید تا ببینید زنبورا چه طوری کندو میسازن.

اگه فرصت خوندن رو ندارید فایل صوتی رو گوش بدید

ساخت کندو عسل یا شیرین ترین خونه دنیا؟

زنبورهای عسل کارگر در طول زمستون که نمی تونن برای تهیه غذا از خونه شون بیان بیرون، کندوهایی برای ذخیره عسل درست می کنند و خودشون رو با اونها  تغذیه می کنن.

کندوهای زنبور عسل از لوله های شش ضلعی ساخته شده، که اشکالی برای تولید بهینه عسل هستن چون به موم کمتری نیاز دارن و می تونن عسل بیشتری را داخل خودشون جا بدن.

بعضی از کندوها به دلیل وجود تکه های پیله و لکه هایی که درست میکنن به مرور زمان رنگ اون ها تیره میشه و لی بقیع کندوهای عسل با رنگ روشن باقی می مونن.

زنبورای وحشی هم ساختن کندو عسل؟

زنبورهای عسل وحشی در شکافهای صخره ها، درختان توخالی و سایر مناطقی که زنبورهای ملکه برای کندو مناسب می دانند، کندو ایجاد می کنند.

شبیه عادات زنبورهای عسل اهلی، آنها با جویدن موم تا زمانی که نرم شود، کندوها را می سازند و سپس مقادیر زیادی موم را به سلول های یک لانه زنبوری پیوند می دهند.

دمای خونه زنبورای عسل؛ مطبوعه

هنگامی که زنبورهای کارگر درون یک کندو جمع می شوند، کندو در حدود 30 تا 35 درجه سانتیگراد باقی می ماند، دمایی که برای کنترل بافت موم لازم است.

ای پادشه کندو؛ هوا خواه توایم جانا 🙂

زنبورهای کارگر فقط حدود شش هفته زندگی می کنند، اما آنها زندگی خود را صرف انجام کارهایی می کنند که به نفع بقای ملکه آنها باشد.

در حدود 10 روزه گی یک زنبور عسل کارگر، یک غده تولید کننده موم منحصر به فرد در داخل شکم خود ایجاد می کند.

کارگران غذا می خورند و شهد گیاهان مختلف را جمع می کنند.
وقتی آنها شهد را در کیسه گرده خود حمل می کنند، با یک آنزیم تخصصی مخلوط می شود.

زنبور عسل کارگر پس از بازگشت به کندو، شهد را از زبان خود به زبان کارگر دیگری منتقل می کند، جایی که مایع شهد تبخیر می شود و به عسل تبدیل.

کیه کیه معمار موم کندو؟

در ساخت کندو عسل همه زنبورها کمک میکنند حتی ملکه.

ولی موم میرسه به زنبورهای کارگر کندو.

زنبورهای عسل کارگر قند داخل عسل را به موم تبدیل می کنند که از منافذ کوچک زنبور خارج می شود و پوسته های کوچکی از موم را روی شکم آنها تولید می کند.

کارگران این تکه های موم را می جوند تا نرم شوند و سپس موم جویده شده را به ساختار لانه زنبوری اضافه می کنند.

راحت ترین روش های تشخیص عسل طبیعی

شما تو این مقاله روش های عملیِ تست تشخیص عسل طبیعی را یاد میگیرید.
با برسلان همراه باشید تا یک بار برای همیشه عسل طبیعی رو تشخیص بدید.

این ماده شیرین و مقوی ساخته شده توسط طبیعت نه تنها می تونه زندگی شما رو شیرین کنه بلکه از نظر مواد معدنی، مغذی و آنزیم های زنده بسیار غنی هست.

برای لذت بردن از طعم و مزه و بهره مندی از تمام مزایای عسل طبیعی، باید از خالص ترین عسل استفاده کنید تا خواص ش رو به بدنتون هدیه بده.
در این مقاله چندین روش ساده برای تشخیص عسل طبیعی براتون توضیح دادیم که می تونید اون ها رو توی خونه انجام بدین تا میزان خالص بودن ش را بسنجید.

اگه عسل رو مستقیماً از زنبورداران می خرید، پس عسل خام، فرآوری نشده و اصلی رو خریداری میکنید.

تشخیص میزان طبیعی بودن عسل

همه از شفا بخش بودن عسل برای بدن با خبر هستند و میتوان گفت که کمتر از یک اکسیر معجزه آسا نیست.
از مزایای بیشمار آن میتوان به تقویت سیستم ایمنی، خواص درمانی و توانایی آن در مبارزه با سرماخوردگی، سرفه یا عفونت یاد کرد.

تهیه عسل تقلبی در مرحله تولید بسیاری از خواص آن را از بین میبرد و حتی برچسب “100 درصد طبیعی” اثرات آن را بر نمیگرداند!
کارخانه ها و افراد می توانند با افزودن حلال های ساده مانند شکر، نشاسته ذرت، محلول گلوکز یا رنگ مواد غذایی؛ کیفیت آن را دستکاری کنند.
از این رو، تشخیص عسل طبعی همیشه به همین راحتی که به نظر می رسد نیست.
البته اگر تا انتهای مقاله با ما همراه باشید این کار برای شما راحت میشود 🙂

قبل از یادگیری نحوه تشخیص عسل طبیعی یادتون باشه:

اولین نکته ای که باید در نظر داشته باشید این است که عسل های طبیعی و خالص همیشه توسط زنبورها تولید میشوند و نه در کارخانه ها.
از نمونه عسل های تولید شده در مزارع میتوان به عسل های برسلان اشاره کرد. .
با وجود تهیه از کارخانه و یا مزارع پرورش کندو عسل از هر دو جا ابتدا برچسب مواد تشکیل دهنده آن را مطالعه کنید.
این را هم یادتان باشد که باز هم در اینجا نمیتوان به صحت آنها اعتماد کرد.
پس بهترین راه این است که خودتان آستین ها را بالا بزنید و در خانه روش هایی که در ادامه این مقاله آمده است را امتحان کنید و از خرید عسل برای دفعات بعد خیالتان را راحت.

دست یا قاشق؛ سر راست ترین روش تشخیص عسل طبیعی

مقدار کمی عسل را روی انگشت دست تان قرار دهید و ببینید آیا مانند هر مایع دیگری می ریزد یا پخش میشود. اگر به این شکل باشد، ممکن است عسل خالص نباشد.
عسل خالص غلیظ است در حالی که عسل ناخالص روان است.
عسل خالص به سطحی که به آن زده می شود می چسبد و نمی ریزد.

سرکه دومین راه تشخیص عسل طبیعی

سرکه و عسل که با هم مخلوط شوند می توانند آزمایش ساده ای برای تشخیص عسل تقلبی از عسل خالص باشند.
برای انجام این آزمایش، یک قاشق غذاخوری عسل، مقداری آب و 2-3 قطره اسانس سرکه را با هم مخلوط کنید.
اگر این مخلوط کفی شود، احتمال تقلبی شدن عسل بسیار زیاد است.

تست شعله برای عسل!

شاید این را نمی دانستید؛ اما عسل خالص قابل اشتعال است. برای انجام این تست نهایت احتیاط را در نظر بگیرید و مسئولیت آن را بپذیرید، از برسلان گفتن بود 🙂
یک چوب کبریت خشک بردارید و آن را در عسل فرو کنید. چوب کبریت را به جعبه کبریت بزنید. اگر روشن شد، عسل شما خالص است.
اگر روشن نشد، ممکن است تقلبی باشد و همچنین ممکن است حاوی مقداری رطوبت اضافه شده در هنگام تهیه به روش تقلبی باشد.

تست آب

روش ساده و موثر دیگر برای آزمایش اینکه کیفیت عسل شما خالص است یا نه، انجام آزمایش آب است.
یک قاشق چای خوری عسل را برداشته و در یک لیوان پر از آب قرار دهید.  عسل  ناخالص در آب حل می شود .
در حالی که عسل خالص، بافت متراکم تری دارد و در ته لیوان به صورت توده هایی ته نشین می شود و برای حل شدن نیاز به تلاش زیادی دارد.
در این روش اگر عسل با قند یا گلوکز ترکیب شده باشد، گاهی اوقات ردپای سفید در آب بر جای می گذارد.

تست پارچه سفید

چند قطره عسل را روی پارچه سفید رنگ بریزید اگر جذب شود یا لکه ای باقی بگذارد نشانه غیر طبیعی بودن عسل است.
عسل خالص و درجه یک جذب نخواهند شد اما عسل ناخالص لکه مرطوب بر جای می گذارد.

دانستنی هایی در مورد زنبور عسل

زمان مطالعه: 3دقیقه

با ما همراه شوید تا اطلاعات جالبی در مورد زنبور بدانید. تعداد زنبور‌ها در جهان به طور نگران‌کننده‌ای کاهش پیدا عسل” در باره خواص، تاریخچه و فواید زنبورها نوشته است. در اینجا فهرست هفتگانه نکات مورد‌علاقه دکتر هانسون را درباره این حشره پر‌تلاش و کوشا می‌خوانیم.

✅زنبور عسل با زنبور‌های دیگر فرق دارد

زنبور‌های عسل با زنبور‌های دیگر فرق دارند و در عین‌حال بسیار شبیه آنها هستند، به همین دلیل است که این دو گروه اغلب با هم اشتباه گرفته می‌شوند. اگر شما از آن حشره‌ای که دور‌و‌بر همبرگر و سیب‌زمینی‌سر‌خ‌شده شما می‌پرد، می‌ترسید، تقصیر را گردن زنبور‌های عسل نیندازید. آنها نوع دیگری از زنبور‌ها هستند چون مهم‌ترین ویژگی شاخص زنبور‌های عسل، نظم در خوراک و رژیم غذایی است. انواع زنبور‌های دیگر شکارچی و مردار‌خوار هستند اما زنبور‌های عسل گیاه‌خوارند و خود و بچه‌هایشان فقط از شیره و گرده موجود در گل‌ها تغذیه می‌کنند.

✅بیشتر زنبور‌های عسل، عسل تولید نمی‌کنند

همه می‌دانند که زنبور‌های عسل در کندو زندگی می‌کنند، با هزاران زنبور کارگر که مدام مشغول تبدیل شهد گل‌ها به شیره شیرین معروف‌شان هستند اما بیشتر گونه‌های زنبور از میان بیش از ۲۰ هزار گونه در جهان موجوداتی تک‌زی هستند که لانه‌های ساده خود را با مخلوط چسبناک شیرینی که از شهد و گرده گل‌ها به عمل می‌آوردند و به آن “نان زنبور عسل” می‌گویند، می‌سازند.

✅زنبور‌‌های عسل پنج چشم دارند

از فاصله خیلی نزدیک به سر زنبور عسل نگاه کنید و سه بر‌آمدگی درخشان مثل تیله‌های شیشه‌ای در میان دو چشم آنها قرار گرفته است. درست است که این چشم‌ها کارشان دیدن تصویر چیزها نیست اما این “نقطه‌های چشم‌مانند” می‌توانند شدت نور و شکل و فرم و پراکندگی آن را دنبال کنند و این به ردیابی زنبور‌های عسل بخصوص در هنگام تاریکی هوا کمک می‌کند.

✅زنبور‌‌های عسل مثل دیاپازون ارتعاش دارند

بعضی گیاهان مثل گوجه‌فرنگی و علف‌جارو گرده‌های خود را در محفظه‌های بسته‌ای نگهداری می‌کنند که فقط سوراخ کوچکی در انتهای آن دارد، وقتی زنبور‌های عسل از راه می‌رسند، ماهیچه‌های بال‌هایشان را دقیقاً با ارتعاش مناسب به نوسان در می‌آورند و باعث می‌شوند که محفظه در مقابل این ارتعاش واکنش نشان دهد و گرده‌های خود را به روی بدن پر‌موی زنبور‌ها بپاشد.

✅زنبور‌ها رنگ قرمز را نمی‌بینند ولی فرا‌بنفش را می‌بینند

برای زنبور‌ها، دامنه رنگ‌هایی که می‌توانند ببینند در محدوده رنگ‌های زرد‌ و نارنجی و سایه‌روشن‌های این دو رنگ است اما آنها می‌توانند گل‌های قرمز را هم از روی شکل و بوی آنها تشخیص دهند.

????نکته جالب در سوی دیگر طیف رنگ قرار دارد، جایی که توانایی دیدن زنبور‌ها شامل امواج فرا‌بنفش هم می‌شود. این موضوع زبان جاذبه پنهانی که با حروف بزرگ روی گلبرگ‌های گل‌ها نوشته شده است را بر ما آشکار می‌کند. آنچه ما همچون گل زرد‌رنگ قاصدک می‌بینیم برای زنبور کاملاً جهانی دیگر است که مرکز آن رنگی تند و درخشان دارد جایی که رنگدانه‌های زرد با امواج فرا‌بنفش ترکیب شده‌اند تا طیف رنگی تازه بسازند که ما آن را “بنفش زنبوری” می‌نامیم. این ترکیب و بسیاری از ترکیب‌ها و طیف‌های رنگی دیگر روی گل‌های بیش از یک‌چهارم گیاهان گلدار که تا امروز مورد تحقیق و بررسی قرار گرفته‌اند، وجود دارد.

✅زنبور‌ها هوای داغ دوست دارند

بیشترین میزان گوناگونی گونه‌های زنبور‌ها در صحرا‌ها و دشت‌های خشک مثل جنوب غربی امریکا و شرق مدیترانه و بخش‌هایی از جنوب آفریقاست. با اینکه در این مناطق دوره گلدهی گیاهان کوتاه است اما آب‌و هوای گرم و خشک امکانات بسیاری برای لانه‌سازی برای زنبور‌ها فراهم می‌کند و جلوی بروز عفونت‌های قارچی را درآنها می‌گیرد، مشکلی که آنها در مناطق مرطوب معمولاً دارند.

✅زنبور‌ها صبحانه (و ناهار و شام) ما را می‌سازند

البته آنها در آشپزخانه برای ما غذا نمی‌پزند اما تقریباً در همه غذا‌هایی که می‌خوریم، نقش دارند. بیش از ۱۵۰ محصول غذایی وجود دارد که نیازمند به گرده‌افشانی زنبور‌هاست یا این گرده‌افشانی در تولید آنها مؤثر است. نه فقط میوه‌ها و گیاهان که در مورد آنها این اثر مشهود است بلکه بسیاری از ادویه‌ها، چاشنی‌ها، شیرین‌کننده‌ها، روغن‌ها، رنگ‌ها و غلیظ‌کننده‌ها و بسیاری دیگر. در دنیای بدون زنبور‌ها ما می‌توانیم گوشت و محصولاتی که با باد گرده‌افشانی شده‌اند بخوریم اما رژیم غذایی ما بسیار ملال‌آور خواهد شد و احتمالاً عاری از بسیاری مواد غذایی مفید خواهد بود.